HUJAN

Mendung,dengan gelegar guruh diatas sana. Dingin. Aku jadi ingat waktu kecil, pernah mandi disumur tanpa atap,cuacanya juga seperti ini...Disaat ibu mengguyurkan air dari gayung ke kepala ku,otomatis aku memejamkan mata...sangat dingiiiiiin dan takut disaat ku membuka mata gak ada seorangpun......Yah semenjak itu kalau keramas,aku gak pernah pejamkan mata, karena takut teringat rasa dingin waktu kecil itu..

Dan akhirnya hujanpun turun membasahi bumi....

Gulai pucuak ubi lado hijau

Bahan :

-          Pucuak ubi (daun singkong)secukupnya

-          Lado hijau (cabe hijau) 10bh

-          Santan secukupnya + 300 cc

-          Garam secukupnya

-          Daun limau purut 6 lembar

-          Daun salam 1 lembar

-          Daun kunyit ½ lembar

-          Asam kandis 1 bh

-          Beberapa ekor(+5 ekor)  ikan teri

Bumbu :

-          Bawang merah 7 siung

-          Bawang putih yang sudah digiling halus

-          Damar yang sudah digiling halus

-          Kunyit yang sudah digiling halus

-          Sapadeh (jahe) yang sudah digiling halus

Cara membuat :

1.      Giling cabe hijau dengan cabe merah, tapi tidak sampai halus benar.Tambah garam secukupnya. Masukkan kedalam santan

2.       Masukkan 2 sdt bawang putih+1/2 sdt damar+2sdt jahe+1/2 kunyit kedalam santan.

3.       Masukkan daun limau purut,daun salam,daun kunyit,asam kandis kedalam santan.

4.       Masak sambil diaduk terus sampai mendidih,tunggu sebentar

5.       Masukkan pucuk ubi dan teri,tunggu sampai pucuk ubi layu

6.       Siap dihidangkan